Пароконвектомат Vortmax OIM 06DS

Пароконвектомат Vortmax OIM 06DS используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Он может заменить одновременно плиту, жарочный шкаф, духовку, пищеварочный котел, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, фритюрницу и др.
Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. 
Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. 

Режимы приготовления:
Пар
Конвекция
Комбинированный
Низкотемпературное приготовление
Регенерация

Основные особенности:
99 программ с 4-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
10 программируемых уровней влажности
Автоматический реверс вентилятора
Цикл предварительного разогрева и цикл снижения мощности
Полуавтоматическая мойка
USB-подключение
Дверца с двойным открывающимся стеклом
Температурный щуп  

Характеристики:
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 50 до 300 °С
Мощность  8.25 кВт
Ширина   930 мм
Глубина   725 мм
Высота  660 мм
Вес  72 кг
Страна-производитель Италия