Пароконвектомат Vortmax VSI 07W

Пароконвектомат Vortmax VSI 07W используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Он может заменить одновременно плиту, жарочный шкаф, духовку, пищеварочный котел, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, фритюрницу и др.
Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали. 
Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. 

Режимы приготовления:
Пар
Конвекция
Комбинированный
Низкотемпературное приготовление
Регенерация

Основные особенности:
99 программ с 3-ступенчатым автоматическим приготовлением пищи
10 программируемых уровней влажности
Автоматический реверс вентилятора
Автоматическая мойка, душ
Температурный щуп  

Характеристики:

Питание 380 В
Колличестьво уровней 7
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Расстояние между направляющими 70 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Мощность  10.8 кВт
Ширина   920 мм
Глубина   840 мм
Высота  865 мм
Вес  101 кг
Страна-производитель Италия