Основные | |
---|---|
Производитель | Atesy |
Страна производитель | Россия |
Газовый гриль ATESY Шаурма-2-Газ-05-Н используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 2 газовыми горелками беспламенного горения. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430, все элементы, контактирующие с пищей - из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами.
Особенности:
· Ручной привод - вращение ножа с мясом осуществляется вручную
· Возможность установки электропривода ЭПШ-01 (приобретается отдельно) для автоматического вращения ножа с мясом
· Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около газовых горелок - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
· Возможность изменения расстояния между "мясным цилиндром" и газовыми горелками путем передвижения держателя ножа по штанге
· Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
· Отдельное включение каждой горелки
· Ручки на правой стороне корпуса позволяют регулировать величину открытия газовых кранов
· Датчик контроля пламени на каждой горелке - газ перекрывается автоматически в случае погасания горелки
· Быстрый съем и установка ножа
· Разборная конструкция ножа для облегчения мойки
· Работает от баллона со сжиженным газом по ГОСТ 20448-90 (C)
· Может быть использован как в помещении (при условии гарантированного проветривания и наличии вытяжной вентиляции), так и на открытом воздухе (при условии защиты установки от ветра и попадания на нее атмосферных осадков)
· Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Основные характеристики:
Подключение газ
Количество зон нагрева 2 шт.
Привод ручной
Максимальная загрузка 20 кг
Мощность 7.3 кВт
Ширина 475 мм
Глубина 690 мм
Высота 975 мм
Вес (без упаковки) 20 кг
Страна-производитель Россия
Дополнительные характеристики:
· Диаметр вводного штуцера: 1/2"
· Номинальное давление газа: 2940 Па
Внимание! Электропривод, изображенный на фото, в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
- Цена: Цену уточняйте