Основные атрибуты | |
---|---|
Тип миксера | Планетарный |
Семискоростной миксер планетарный МП-20 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Особенности:
Миксер снабжен тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой, крючком, которые позволяют взбивать, смешивать, замешивать любой продукт питания. Автоматический регулятор скорости, установленный в миксере, позволяет устанавливать необходимые частоты вращения инструмента к различным типам замешивания. Съемная дежа, а также быстрая смена и установка инструмента позволяет уменьшить время работы оператора. Основание миксера покрашено краской, не допускающей царапин, легко чистящееся. Детали, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Миксер необходимо устанавливать на рабочий стол, который будет обеспечивать эргономичный доступ к органам управления.
Характеристики:
Емкость дежи, л |
20 |
Производительность, кг/ч - при замесе дрожжевого теста - при взбивании сливок |
32 80 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
1,1 |
Установленная мощность, кВт |
0,75 |
Номинальное напряжение, В |
380 |
Род тока |
трехфазный переменный |
Частота тока, Гц |
50 |
Частота вращения инструмента, мин-1 min max |
90 500 |
Частота вращения вокруг оси дежи, мин-1 min max |
25 140 |
Число скоростей |
7* |
Габаритные размеры, мм, не более длина ширина высота |
650 520 870 |
Масса, кг |
65 |
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более |
8 |
- Цена: от 6 380 руб.