Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Описание
Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV-DR RОSSELLA серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления LED, откидной (сверху вниз) дверцей, светодиодной подсветкой камеры, предохранительным термостатом и механическим дверным замком. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из хромированной стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не водят и приобретаются отдельно.
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
Особенности:
- Отображение на дисплее установленного времени, температуры в камере, уровня влажности и скорости вентилятора
- Режим неприрывной выпечки
- Технология AIR.Plus: 2 реверсивных вентилятора с 2 скоростями
- Система DRY.Plus: быстрое удаление влаги из камеры
- Технология STEAM.Plus: возможность программировать пароувлажнение 20-40-60-100%
- Технология Protek.SAFE™: внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь
- При открытии дверцы работа вентилятора останавливается
- Легая очистка внутреннего стекла дверцы
- Класс влагозащиты панели управления: IPX4
- Конструкция Maxi.Link: возможность установки друг на друга 2 аппаратов
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 4 |
Расстояние между уровнями | 75 мм |
Противень | 600х400 мм |
Управление | электронное |
Температурный режим | от 30 до 260 °С |
Пароувлажнение | |
Подключение к воде | |
Мощность | 6.9 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 811 мм |
Высота | 500 мм |
Вес (без упаковки) | 57 кг |
Страна производства | Италия |
Информация для заказа
- Цена: 6 980,79 руб.