Машина тестомесильная МТ-30 имеет две скорости и предназначена для замеса крутого и дрожжевого теста на небольших хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Первая, более низкая, скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что исключает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса любого вида теста (при влажности 39-54%).
Применение двухскоростного двигателя увеличивает производительность тестомеса по сравнению с аналогичными машинами других производителей.
Тестомес оснащен подъёмной головкой с месильным инструментом.
Технические характеристики:
Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более
дрожжевого 25кг
крутого(при влажности не менее 46%) 12кг
Тип дежи стационарная
Количество скоростей 2
Производительность 110кг/ч
Мощность установленного электродвигателя, 0.8/1,32кВт
Номинальная потребляемая мощность 1.3/1,8кВт
Вместимость дежи, 32л
Габаритные размеры:
Длина 790мм
Ширина 430мм
Высота 800мм
Высота с поднятым месильным органом 1170мм
Питающая электросеть:
номинальное напряжение 380 В
частота 50 Гц
Масса 115 кг
- Цена: от 5 401 руб.