Корзина
6 отзывов
Оборудование для общепита! Доставка по РБ!Подробнее
+375444984671
+375292048410
+375444984671
БеларусьГомельская областьГомельул. Достоевского 1/1 офис 207 - Доставка по Беларуси
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
ЧТУП Аксстарт

Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: XECC-0523-E1R

от 7 573,59 руб.

Показать оптовые цены
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R
Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1RВ наличии
от 7 573,59 руб.
Купить
+375444984671
Vel Станислав
  • +375292048410
    МТС Галина
  • +375444984671
    Viber
Купить
+375444984671
Vel Станислав
  • +375292048410
    МТС Галина
  • +375444984671
    Viber
  • День Время работы Перерыв
    Понедельник 08:30 — 17:30
    Вторник 08:30 — 17:30
    Среда 08:30 — 17:30
    Четверг 08:30 — 17:30
    Пятница 08:30 — 17:30
    Суббота Выходной
    Воскресенье Выходной

    * Время указано для региона: Беларусь, Гомель

  • +375444984671Vel Станислав
    +375292048410МТС Галина
    +375444984671Viber
    Станислав
    БеларусьГомельская областьГомельул. Достоевского 1/1 офис 207 - Доставка по Беларуси
    Stanislav1579
    +375444984671
  • Дополнительная информация
    Производитель:
    Unox
    Италия
    Импортёр:
    ЧТУП АксСтарт
    246015 г.Гомель ул.Каменщикова д.1
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Характеристики
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Номинальная потребляемая мощность5.2 кВт
Гарантийный срок  12 мес
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип управленияЭлектронное
Тип парообразования  Инжекторный
Источник питанияЭлектричество
Количество уровней5
Габаритные размеры
Вес55 кг
Общая ширина535 мм
Общая длина662 мм
Общая высота649 мм
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина352 мм
Длина325 мм
КомплектацияКомплектация отсутствует
Тип рабочей поверхностиГладкая
МатериалНержавеющая сталь
Расстояние между уровнями67 мм
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура  260 град.
Минимальная рабочая температура30 град.
Пользовательские характеристики
Номинальное напряжение220/380 В

Пароконвектомат UNOX XECC-0523-E1R серии ChefTop MIND.Maps используется для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Он может заменить одновременно плиту, жарочный шкаф, духовку, пищеварочный котел, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, фритюрницу и др.
Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
 
Характеристики

Подключение                                   220 В, 380 В
Количество уровней                       5
Расстояние между уровнями       67 мм
Тип гастроемкости                          GN 2/3
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)      352x325 / 329x300 мм
Панель управления                         электронная
Температурный режим                 от 30 до 260 °С
Мощность                                          5.2 кВт
Ширина                                              535 мм
Глубина                                              662 мм
Высота                                                649 мм
Вес (без упаковки)                          55 кг
Страна-производитель                   Италия
 
Модель оснащена сенсорной панелью управления MASTER.Touch ONE, обладающей различными функциями и позволяющей рисовать процессы выпечки, сохранять рецепты и готовить разные блюда одновременно.
Листы для выпечки заказываются отдельно.

Режимы выпечки:
-      Конвекция 30-260 °C
-      Конвекция + пар 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 30 до 90%
-      Смешанный режим влажности и конвекции 35-260 °C, с STEAM.Maxi от 10 до 20%
-      Пар 35-130 °C с STEAM.Maxi 100%
-      Сухой воздух выпечки 30-260 °С с DRY.Maxi от 10 до 100%
-      Основной зонд
-      Дельта Т - выпечка с основным датчиком

Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND.Maps: создание процессов выпечки из множества шагов, сохранение до 256 программ пользователя, возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам, сохранение названия рецепта на любом языке 
Распределение воздуха в камере AIR.Maxi: несколько вентиляторов с реверсивным движением, 2 программируемые скорости воздуха,  2 программируемых полустатических режима выпечки
Управление климатом в камере: DRY.Maxi: высокая влажность и влажность программируемая пользователем,  выпечка с влажностью 30-260 °С, STEAM.Maxi: пар 35-130 °C, сочетание влажного и сухого воздуха 35-260 °C
Двухярусная колонка MAXI.LINK: позволяет готовить одновременно продукты, которые имеют совершенно разные требования температуры, влажности и времени
Теплоизоляция и безопасность Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность работы (охлаждение стекла двери и внешних поверхностей), Protek.SAFE: торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери,  электрическая мощность в соответствии с реальными потребностями
Автоматическая очистка: Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем уровня воды,  бак для моющего средства интегрирован в камере
Запатентованная дверь: Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции: Температура предварительного нагрева до 260 °С, визуализация остаточного времени выпечки (не используя основной датчик), проведение режима выпечки "HOLD", непрерывная работа печи "INF", визуализация времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора, единица измерения температуры в °C или °F
Технические детали:
-      Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
-      Освещение камеры внешними светодиодными лампами
-      Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна
-      Дверной водосборник с постоянным дренажем, даже если дверь открыта
-      Большой объем водосборника
-      Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
-      Бесконтактный переключатель двери
-      Автодиагностика проблем или поломок
-      Ограничитель температуры для безопасности
-      Открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери
-      Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной формы для удобной загрузки
Опции (заказываются отдельно):
-      Зонд SOUS-VIDE: приготовление в вакууме
-      Реверсивная дверь с возможностью перевешивания даже после установки печи
-      2-этапная блокировка двери
 

Информация для заказа
  • Цена: от 7 573,59 руб.