Корзина
6 отзывов
Холодильное оборудование с гарантией 2 года! Доставка по РБ!Подробнее
+375444984671
+375292048410
+375444984671
БеларусьГомельская областьГомельул. Достоевского 1/1 офис 207
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Корзина
ЧТУП Аксстарт

Пароконвектомат UNOX XV 593 (7 уровней GN 1/1)

  • В наличии
  • Оптом и в розницу
  • Код: XV 593

от 6 279,28 руб.

Показать оптовые цены
Пароконвектомат UNOX XV 593 (7 уровней GN 1/1)
Пароконвектомат UNOX XV 593 (7 уровней GN 1/1)В наличии
от 6 279,28 руб.
Купить
+375444984671
Vel Станислав
  • +375292048410
    МТС Галина
  • +375444984671
    Viber
Купить
+375444984671
Vel Станислав
  • +375292048410
    МТС Галина
  • +375444984671
    Viber
  • График работы
  • Адрес и контакты
  • Производитель и гарантия
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Характеристики
Основные
Страна производительИталия
Номинальная потребляемая мощность10.5 кВт
Гарантийный срок  12 мес
Вид оборудованияПароконвектомат
Тип управленияМеханическое
Тип парообразования  Инжекторный
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Количество уровней7
Габаритные размеры
Вес80 кг
Общая ширина860 мм
Общая длина882 мм
Общая высота930 мм
Параметры противней и гастроемкостей
Ширина325 мм
Длина530 мм
КомплектацияКомплектация отсутствует
Тип рабочей поверхностиГладкая
Материал  Нержавеющая сталь
Параметры и описание режимов работы
Максимальная рабочая температура  30 град.
Пользовательские характеристики
Минимальная рабочая температура260

Пароконвектомат UNOX XV 593 серии ChefLux предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
Пароконвектомат оснащен механической регулировкой времени, температуры и степени пароувлажнения.

 

Характеристики
Подключение                                   380 В
Количество уровней                       7
Расстояние между уровнями       67 мм
Тип гастроемкости                          GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)      530x325 / 500x300 мм
Панель управления                         механическая
Температурный режим                 от 30 до 260 °С
Мощность                                          10,5 кВт
Ширина                                              860 мм
Глубина                                              882 мм
Высота                                                930 мм
Вес (без упаковки)                          80 кг
Страна-производитель                   Италия
 
Режимы выпечки:

- Конвекция 30-260 °C
- Конвекция + пар 48-260 °C
- Предварительный разогрев до 260 °C
Распределение воздуха в камере: AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением, AIR.Plus: 2 скорости вентилятора
Управление климатом в камере: DRY.Plus: быстрое изъятия влажности из камеры, STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру
Запатентованная дверь: Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи, блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
Вспомогательные функции: Protek. SAFEтм: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (наружные поверхности и стекло дверцы не нагреваются), визуализация остаточного времени выпечки, непрерывная работа печи "INF"
Технические детали: Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены, освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью, дверной замок из высокопрочного углеродного волокна, небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов, ограничитель температуры для безопасности, открывающееся внутреннее стекло для удобства чистки двери, профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной формы для удобной загрузки
Опции (заказываются отдельно): Устройство душирующее XC 208, Система фильтрации воды XC 216, Система фильтрации воды XHC 003, Система фильтрации воды XHC 004, Набор для первичной установки печи (набор для подсоединения к канализации с коленообразным сифоном) XC 693

Информация для заказа
  • Цена: от 6 279,28 руб.