Машина тестомесильная ТММ-330 используется на хлебопекарных предприятиях малой мощности, цехах общественного питания, ресторанах, кулинариях для замешивания теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 335% в не вращающихся подкатных дежах вместимостью 330 литров.
Машина оборудована таймером для отсчета времени замеса теста.
Спиральный месильный орган на ТММ-330 изготовлен из пищевой нержавеющей стали, вращается вокруг собственной оси, совершая круговое движение вокруг оси дежи, производит эффективное замешивание теста по всему объему дежи.
По окончании замешивания рама автоматически поднимается, освобождая дежу.
Технические характеристики:
Производительность замешивания теста, при загрузке в дежу 120 кг муки 13500 кг/ч
Время замешивания теста влажностью 35% из 120кг муки 6,5 мин
Максимальная потребляемая мощность:
в режиме замешивания, не более 4 кВт
в режиме подъема — опускания рамы, не более 1 кВт
Установочные номинальные размеры под дежу:
диаметр обода дежи под крышку 1080 мм
глубина погружения месильного органа, не более 560 мм
высота дежи, не более (с тележкой) 880 мм
ширина колеи (размер внутри/снаружи колес) 630/692мм
Габаритные размеры:
Длина 1786 мм
Ширина 1096 мм
Высота при опущенной раме 1260 мм
Высота при поднятой раме 1530 мм
Масса 700 кг
- Цена: от 13 195,85 руб.