Описание
Овощерезка Robot Coupe CL40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 7 помидоров) и круглой - для длинных и нежных.
В комплект поставки входит набор из 6 дисков.
Основные характеристики
Разновидность | электрическая |
Производительность | 50 кг/ч |
Скорость вращения | 500 об/мин. |
Установка | настольная |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 0.5 кВт |
Ширина | 345 мм |
Глубина | 304 мм |
Высота | 590 мм |
Вес (без упаковки) | 15 кг |
Вес (с упаковкой) | 15.2 кг |
Страна-производитель | Франция |
Особенности:
- Система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
- Индукционный двигатель:
- Блок из металла
- Вал из нержавеющей стали
- Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
- Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
- Увеличенная выходная мощность
- Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
- Повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования
- Специальная лопасть для сброса капусты
- Чаша из нержавеющей стали и крышка легко снимаются для тщательной санитарной обработки в посудомоечной машине
- Боковой сброс
- Конструкция упрощает процесс техухода и обеспечивает удобство использования
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Теоретическая: до 200 кг/час
- Практическая: до 50 кг/час
- 20-80 порций
- Количество скоростей: 1
- Скорость нарезки: до 3 кг/мин.
- Большая D-образная воронка:
- Размер: 158х64 мм
- Площадь: 104 см2
- Диаметр круглой воронки: 58 мм
Информация для заказа
- Цена: от 6 953,38 руб.