Печь комбинированная Merrychef Eikon E2S HP Classic

Описание

Комбинированная печь Merrychef Eikon E2S HP предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с технологией Rapid Cooking Technology сочетает микроволны с конвекцией и направленными потоками горячего воздуха. Оборудование выполнено из нержавеющей стали.

Основные характеристики

Комплектация:

• Черный противень
• Стальной противень
• Лопатка со стенками
• Лоток для охлаждения
• 2 вкладыша с перфорациями по краям

Особенности:

• Панель управления EasyTouch
• Сенсорное управление
• Возможность хранить до 1024 программ в памяти
• Каждая программа содержит до 6 этапов с программируемым временем приготовления пищи, настройками мощности и инструкциями для каждого этапа
• Простое обновление меню или передача данных через карту памяти USB
• Встроенный катализатор
• Самодиагностика неисправностей
• Холодная дверь
• Камера со скругленными углами
• Место для хранения на верху печи
• Тихая работа: максимальный уровень шума не выше 45,3 дБ в режиме ожидания
• Легкая чистка камеры
• Съемный фронтальный воздушный фильтр с легким доступом
• Система Menu Key (программирование при помощи USB накопителя)
• 2 печи можно соединить друг с другом с помощью адаптера (не входит в комплект)

Дополнительные характеристики:

• Настройка работы микроволн: от 5 до 100%
• Шаг установки: 1%
• Мощность:
  • Микроволны: 2 кВт
  • Конвекция: 2,2 кВт
  • Совмещенная опция: 2 + 2,2 кВт
• Размеры камеры: 311х311х166 мм

Описание и технические характеристики

Печь микроволновая с конвекцией eikon E3 от известной английской фирмы Merrychef (Великобритания) предназначена для  небольших отелей и ресторанов, булочных и кондитерских, передвижных продуктовых стендов и т.п. Энергоемкое устройство занимает совсем немного места, но успешно создает блюда любой сложности. 

Пышная выпечка с хрустящей корочкой появится на прилавке с небывалой скоростью, ведь в этом аппарате сочетаются два режима – микроволновой и конвекционный, с непрерывно циркулирующим горячим воздухом.

Особенности:

• Удобный сенсорный дисплей easyToUCH™ с цветным экраном
• Управление меню и закачивание программ  с помощью USB
• Воздушный фильтр легко снимается и очищается в посудомоечном аппарате
• Температура настраивается с точностью до градуса – можно использовать даже особо нежные продукты
• В 15 раз быстрее готовит блюда, чем обычная СВЧ
• Три режима нагревания – микроволновой, конвекционный и подача горячего воздуха по специальным каналам.
• Поверхность печи всегда остается холодной – просто не успевает нагреться, в отличие от пищи в камере.
• Снижение количества отходов производства
• Встроенные катализаторы сокращают количество жира и запахов, поэтому не требуется дополнительных расходов на вытяжки и систему вентиляции.
• Легко очищается

Дополнительная характеристика:
 

• Экономия электроэнергии на 15%
• 1024 программ приготовления  с 6 ступенями
• Объем - 22 л