Ферментатор Jac TL 220
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: TL220
от 86 859,56 руб.
Показать оптовые цены| Основные | |
|---|---|
| Производитель | JAC |
| Страна производитель | Франция |
| Номинальная потребляемая мощность | 6250 Вт |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Сфера использования | Пищевая промышленность |
| Тип управления | Электронное |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 420 |
| Цвет корпуса | Серый металлик |
| Габаритные размеры | |
| Высота | 1795 |
| Длина | 1000 |
| Ширина | 1430 |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 450 |
ОПИСАНИЕ ТОВАРА
Ферментатор Jac TL 220 с двумя сливными кранами, который используется для производства и хранения закваски в жидком виде на крупных пекарских производствах.
Смешивание происходит с помощью встроенного погружного винта, обеспечивающего гомогенность и стабильность массы. Данная система перемешивания не нуждается в чистке, поскольку сам шнек расположен в глубине емкости. TRADILEVAIN рассчитан на поддержание стабильного бактериального равновесия закваски, что обеспечивает постоянство вкуса и аромата хлеба. Резервуар оснащен большой герметичной крышкой, препятствующей доступу кислорода (анаэробные условия), полностью открывающейся для удобства загрузки муки и горячей воды. Холодильная установка позволяет контролировать температуру закваски во время различных производственных циклов.
Особенности:
- Отделка из нержавеющей стали
- Регулярность и стабильность закваски
- Простота в использовании и легкость в чистке
- Уникальная система смешивания
| Страна-производитель | Франция | |
| Длина, мм. | 1000 | |
| Ширина, мм. | 1430 | |
| Высота, мм. | 1795 | |
| Напряжение, В | 380 | |
| Вес нетто, кг | 420 | |
| Материал внутреннего корпуса | нержавеющая сталь | |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь | |
| Объем, л | 450 | |
| Панель управления | электронная | |
| Полезный объем, л | 420 |
- Цена: от 86 859,56 руб.