Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Конвекционная печь |
Источник питания | Электричество |
Количество вентиляторов | 1 шт. |
Количество уровней | 4 |
Номинальная потребляемая мощность | 5.3 кВт |
Сфера использования | Торговые магазины, HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Пищевая промышленность |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электронное |
Габаритные размеры | |
Вес | 44 кг |
Общая высота | 472 мм |
Общая длина | 706 мм |
Общая ширина | 800 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Длина | 400 мм |
Ширина | 600 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Максимальная рабочая температура | 260 град. |
Пользовательские характеристики | |
Номинальное напряжение | 220/380 В |
Цвет корпуса | Серый металлик |
Описание
Конвекционная печь UNOX XF 043 серии LineMicro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой. Камера с закругленными углами выполнена из высокопрочной нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Основные характеристики
Подключение | 220 В, 380 В |
Количество уровней | 4 |
Противень | 600х400 мм |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Расстояние между уровнями | 70 мм |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Управление | механическое |
Мощность | от 3.2 до 5.3 кВт |
Ширина | 800 мм |
Глубина | 706 мм |
Высота | 472 мм |
Вес (без упаковки) | 44 кг |
Страна-производитель | Италия |
Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.Plus: вентиляторы с реверсивным движением
Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Plus: быстрое удаление влажности из камеры
Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Открывание двери:
- Открывание двери вручную сверху вниз
Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени выпечки
- Непрерывная работа печи "INF"
Технические детали:
- Ограничитель температуры для безопасности
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики:
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 60 минут
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Информация для заказа
- Цена: от 3 916,87 руб.