Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Unox |
Страна производитель | Италия |
Вид оборудования | Пекарский шкаф |
Источник питания | Электричество |
Количество противней в секции | 1 шт. |
Количество секций | 1 шт. |
Максимальная рабочая температура | 260 град. |
Номинальная потребляемая мощность | 2.7 кВт |
Номинальное напряжение | 220 В |
Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa, Уличная торговля, Fast-food, Торговые магазины |
Цвет | Серый |
Количество уровней | 1 |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электронное |
Габаритные размеры | |
Вес | 62 кг |
Высота | 400 мм |
Длина | 880 мм |
Ширина | 860 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Расстояние между уровнями | 75 мм |
Пользовательские характеристики | |
Цвет корпуса | Серый металлик |
Описание
Подовая печь UNOX XEBDC-01EU-C используется совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входит набор «Starter Kit». Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Основные характеристики
Подключение | 220 В |
Количество камер (подов) | 1 |
Вместимость (уровней) | 1 |
Количество уровней в одной камере | 1 |
Формат емкостей | противни 600х400 мм |
Температурный режим | 260 °С |
Мощность | 2.7 кВт |
Ширина | 860 мм |
Глубина | 880 мм |
Высота | 400 мм |
Вес (без упаковки) | 62 кг |
Страна-производитель | Италия |
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
Информация для заказа
- Цена: от 8 293,27 руб.